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臭氧发生器:臭氧发生器在水产品保鲜中的应用

分类:
公司新闻
2020/10/28 10:29
【摘要】:
臭氧发生器中氯消毒是水产品保存的常用消毒方法,但是氯消毒具有很大的缺点,消毒效果差,残留物,腐蚀和环境污染小。 作为一种新型的水产品消毒剂,臭氧可以通过三种方式有效地消毒和保存水产品。 当前有三种使用臭氧保持水产品新鲜的方法:臭氧水,臭氧冰和臭氧气体。 高浓度臭氧发生器生产的臭氧水具有很强的氧化能力和杀菌能力,其处理可以大大减少水产品中的原始细菌数量,包括细菌和芽孢,

臭氧发生器中氯消毒是水产品保存的常用消毒方法,但是氯消毒具有很大的缺点,消毒效果差,残留物,腐蚀和环境污染小。

  作为一种新型的水产品消毒剂,臭氧可以通过三种方式有效地消毒和保存水产品。

  当前有三种使用臭氧保持水产品新鲜的方法:臭氧水,臭氧冰和臭氧气体。

  高浓度臭氧发生器生产的臭氧水具有很强的氧化能力和杀菌能力,其处理可以大大减少水产品中的原始细菌数量,包括细菌和芽孢,如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,从而扩展了 它的储存期。 研究发现,用浓度为4.68mg / L的臭氧水处理15分钟的黄花鱼,其保鲜效果优于其他组,其保鲜期可延长2天。 河北蓝帝环保使用浓度为10mg / L的流动臭氧水,可以将新鲜期延长3天以上。 臭氧水的接触时间通常为10秒至15分钟。 它根据水产品的类别而变化。

  臭氧发生器臭氧水被冷冻制成臭氧冰,并且随着冰融化,臭氧冰中的臭氧缓慢释放。 它对鱼体表面粘液中的细菌具有很大的抑制作用。 臭氧在低温下具有出色的杀菌效率,并且半衰期很慢,这使得臭氧冰特别适合于水产品的保存和运输。 用它来保存水产品可以达到很好的保存效果。 研究发现,当使用臭氧含量为5 mg / kg的臭氧冰保存罗非鱼片,南美白对虾,南美白对虾和罗非鱼的新鲜度时,与对照组相比,测试组的菌落总数减少了。  82%〜97%以上,产品保鲜期可延长3〜4天。使用臭氧气体可以改善感官质量并减少微生物数量。   

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